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貴州省六枝特區(qū)“五探索” 實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)餐與脫貧攻堅戰(zhàn)雙贏目標

2024-06-19

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中國網(wǎng)訊 貴州省六枝特區(qū)積極探索“黨建+教育+公司+基地+貧困戶”模式，打造“產(chǎn)-供-銷”一條線，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)餐與脫貧攻堅戰(zhàn)雙贏目標。

截至目前，享受農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃學校187所，享受學前教育兒童營養(yǎng)改善計劃學校57所，受益學生共89800人，學校開餐覆蓋率達100%。

 

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探索黨建與營養(yǎng)餐“著力點”

六枝特區(qū)營養(yǎng)改善計劃由呈祥農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和陽光農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司實施。為實現(xiàn)營養(yǎng)改善計劃全面提質(zhì)升級，2017年，成立了中共郎岱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)莘莘源委員會。下設(shè)4個黨支部，通過組織開展“雙亮、雙帶、雙聯(lián)”活動（雙亮：亮身份、亮承諾；雙帶：帶頭提建議、帶頭抓落實；雙聯(lián)：黨組織領(lǐng)導班子成員每人至少聯(lián)系1個車間，車間黨員每人聯(lián)系3-5名員工），釋放車間黨員“紅色細胞”能量，以佩戴黨徽工號牌、設(shè)立“黨員示范崗”、劃分“黨員責任區(qū)”和打造黨員先鋒號等多種形式，使黨員的模范帶頭作用得到充分發(fā)揮，實現(xiàn)了黨管生產(chǎn)基地、車間加工、食材配送一條線。

 

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探索營養(yǎng)餐與脫貧攻堅“契合點”

2012年，六枝特區(qū)全面啟動營養(yǎng)改善計劃國家試點，成為貴州省65個縣首批加入全省營養(yǎng)餐改善計劃大陣營中的一員， 2017年，探索出“黨建+教育+公司+基地+貧困戶”的模式，建立2065畝蔬菜基地，帶動貧困戶就業(yè)與創(chuàng)業(yè)，覆蓋貧困戶1116戶4760人，按基地土地流轉(zhuǎn)人均0.6畝320元，務(wù)工每天人均60元算，每年務(wù)工250天，人均15000元，帶動當?shù)刎毨裘撠氄?。截至目前，覆蓋產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動貧困戶6615人脫貧致富。

 

 

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探索營養(yǎng)餐與種養(yǎng)殖業(yè)“切合點”

六枝特區(qū)采取銷售端倒逼生產(chǎn)端的方式，以銷定產(chǎn)，配送公司搭橋，一頭連接基地、一頭連接學生，營養(yǎng)連著學生補、配送連著基地走、基地連著貧困戶、學校點菜、基地育苗、公司配送、群眾致富。2017年，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜，以“合作社+貧困戶”的模式，建立了相應(yīng)的蔬菜基地，種植任務(wù)2065畝，年產(chǎn)量達4000噸，縣域內(nèi)供應(yīng)率達60%，覆蓋貧困戶數(shù)占全區(qū)總貧困戶數(shù)40%.

 

探索營養(yǎng)餐與大數(shù)據(jù)“連接點”

六枝特區(qū)建立學生營養(yǎng)餐“智慧云”綜合服務(wù)管理云平臺，依托大數(shù)據(jù)實現(xiàn)物資采購、種養(yǎng)殖端口、農(nóng)產(chǎn)品銷售、餐飲質(zhì)量、膳食營養(yǎng)、資金管理等信息化建設(shè)，促進全區(qū)學校食堂管理規(guī)范化、信息化、科學化，開發(fā)學生營養(yǎng)餐綜合數(shù)據(jù)分析庫。通過學生營養(yǎng)餐統(tǒng)一《食譜》，學校按需點單，由大數(shù)據(jù)管理平臺對學校點單和食品進出庫進行科學測算和實時監(jiān)控，對不合理和不規(guī)范操作進行紅色報警，解決了學生營養(yǎng)餐“食品安全難追溯”、“資金安全難監(jiān)控”、“干部安全難監(jiān)督”、“學生營養(yǎng)難監(jiān)控”等問題，同時，通過大數(shù)據(jù)分析，在以銷定產(chǎn)的基礎(chǔ)上，為我區(qū)農(nóng)業(yè)部門對種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整提供科學依據(jù)，暨解決教育科技扶貧，又推動產(chǎn)業(yè)扶貧。

截至目前，我區(qū)學生營養(yǎng)餐“智慧云”綜合服務(wù)管理云平臺覆蓋11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，覆蓋20所學校，學生22800人；能有效對10種類食品進行科學測算和實時監(jiān)控；科學調(diào)整種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)10個。

 

 

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探索營養(yǎng)餐與“五長”管理“切合點”

六枝特區(qū)為加強和改善營養(yǎng)餐工作，自上而下建立區(qū)長、局長、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長、村長、校長“五長”負責制，做到責任“五落實”，即嚴格落實區(qū)長的主管責任、部門的監(jiān)管責任、鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬地管理責任、村長代監(jiān)護責任、學校實施落實責任。通過對食材采購、加工流程、餐飲質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、就餐持續(xù)等環(huán)節(jié)實施有效監(jiān)管，確保食品安全、資金安全、實現(xiàn)“營養(yǎng)餐”管理現(xiàn)代化模式。通過“六枝模式”讓“留守兒童”在學校享受到安全放心的營養(yǎng)餐，真正實現(xiàn)教育精準扶貧。